百年釀藝
bainianniangyi
五千年文化浩浩蕩蕩
三千年酒曲醇香悠長
中華酒曲千千萬 最是戎州一品香
有道是“川酒甲天下，精華在宜賓”，三千年來名酒倍出。
自古以來，這里就是釀酒圣地。先秦僚人釀清酒，秦漢僰人制蒟醬、三國苗人出果酒、南北朝彝人煮咂酒。清末民國初年，宜賓釀酒業已如春之蒿草，蓬勃發展，空前興盛，涌現出一批優秀釀酒酒坊，“水巷子”、“溫德豐”、“德盛?！?、“長發升”、“利川永”等明代十二家糟坊相繼興起，聞名全國。周詢的《鐲海叢談》曾用“川省川膏土沃，民物殷富，出酒素多，糟坊到處皆是”的話語形容了當時的盛況。其中，“長發升”、“利川永”、“溫德豐”成為中國酒業大王五糧液的前身，而“水巷子”酒坊則一脈傳承，依舊傳承和維系著傳統的釀酒糟坊特色和經營方式，在民國初年以其為基礎成立了都城酒廠，后更名為大觀園酒業公司——金喜來酒的生產基地。
清末民國初年，釀酒業空前興盛之時，特別是宜賓南溪釀酒之風更為盛行，可謂家家釀酒，戶戶飄香。但要論酒中之魁，當屬仙臨仙女釀酒糟坊的美酒。經過多年發展，隨著生產規模的擴大，仙臨仙女釀酒糟坊于清代嘉慶十年（1806年）遷徙至南溪城郊水巷子，因地而得名“水巷子”糟坊，80口窖池保存完好，沿用至今已有208年。
以上內容由《南溪縣志》可查證
自古以來，這里就是釀酒圣地。先秦僚人釀清酒，秦漢僰人制蒟醬、三國苗人出果酒、南北朝彝人煮咂酒。清末民國初年，宜賓釀酒業已如春之蒿草，蓬勃發展，空前興盛，涌現出一批優秀釀酒酒坊，“水巷子”、“溫德豐”、“德盛?！?、“長發升”、“利川永”等明代十二家糟坊相繼興起，聞名全國。周詢的《鐲海叢談》曾用“川省川膏土沃，民物殷富，出酒素多，糟坊到處皆是”的話語形容了當時的盛況。其中，“長發升”、“利川永”、“溫德豐”成為中國酒業大王五糧液的前身，而“水巷子”酒坊則一脈傳承，依舊傳承和維系著傳統的釀酒糟坊特色和經營方式，在民國初年以其為基礎成立了都城酒廠，后更名為大觀園酒業公司——金喜來酒的生產基地。
清末民國初年，釀酒業空前興盛之時，特別是宜賓南溪釀酒之風更為盛行，可謂家家釀酒，戶戶飄香。但要論酒中之魁，當屬仙臨仙女釀酒糟坊的美酒。經過多年發展，隨著生產規模的擴大，仙臨仙女釀酒糟坊于清代嘉慶十年（1806年）遷徙至南溪城郊水巷子，因地而得名“水巷子”糟坊，80口窖池保存完好，沿用至今已有208年。
以上內容由《南溪縣志》可查證
